બ્રેડફ્રૂટ (આર્ટોકાર્પસ અલ્ટીલીસ)

El બ્રેડફ્રૂટ વૃક્ષ તે ઉષ્ણકટિબંધીય મૂળનું ફળ ઝાડ છે જે ખૂબ મોટા કદ સુધી પહોંચી શકે છે જો તે એવી જગ્યાએ હોય જ્યાં આબોહવા તેને વધવા દે છે અને જો તેમાં પૂરતું પાણી હોય.

તે સ્પેનમાં હજુ સુધી જાણીતું નથી, કારણ કે તે માત્ર દ્વીપકલ્પ અને કેનેરી ટાપુઓના દક્ષિણમાં કેટલાક બિંદુઓની આબોહવા માટે અનુકૂળ થઈ શકે છે. બાકીના દેશમાં તે ઘણો ખર્ચ કરશે, જો કે જો ઘરમાં ઘણો પ્રકાશ પ્રવેશે તો તેને ઘરની અંદર રાખવું રસપ્રદ રહેશે.

તેની લાક્ષણિકતાઓ શું છે?

બ્રેડનું ઝાડ metersંચાઈ 21 મીટર સુધી પહોંચી શકે છે મહત્તમ, પરંતુ સામાન્ય રીતે તે 15 મીટરથી વધુ નથી. પાંદડા હળવા લીલા નસો સાથે ચળકતા ઘેરા લીલા હોય છે. આ 20 થી 90 સેન્ટિમીટર લાંબા અને 30-50 સેન્ટિમીટર પહોળા વચ્ચે માપવામાં આવે છે, અને સામાન્ય રીતે છોડ પર કેટલાક મહિનાઓ સુધી રહે છે જ્યાં સુધી તે નવા દ્વારા બદલવામાં ન આવે. હવે, જો હવામાન શુષ્ક અને/અથવા ઠંડું હોય, તો જ્યાં સુધી પરિસ્થિતિ સુધરે ત્યાં સુધી તમે તેમાંથી બહાર નીકળી જશો.

આપણો નાયક તે એકવિધ છે: નર પુષ્પ સૌપ્રથમ બહાર આવે છે, જે એક નળાકાર સ્પાઇક છે, અને પછી સ્ત્રી પુષ્પ, જે ગોળાકાર અને કાંટાથી ઢંકાયેલ છે. અને જ્યારે પાકે ત્યારે ફળો અંડાકાર, ગોળાકાર અથવા લંબચોરસ હોઈ શકે છે, અને લગભગ 30 સેન્ટિમીટર પહોળા અને 20 સેન્ટિમીટર લાંબા માપવામાં આવે છે. માંસ ક્રીમ રંગનું છે, અને તેમાં તંતુમય પલ્પ છે. બીજ હોઈ શકે કે ન પણ હોય, પરંતુ જો તમારી પાસે હોય, તો તમારે જાણવું જોઈએ કે તે પણ ખાદ્ય છે.

બ્રેડફ્રુટ વૃક્ષ ક્યાં ઉગે છે?

આ એક સદાબહાર વૃક્ષ છે જેનું વૈજ્ઞાનિક નામ છે આર્ટોકાર્પસ એલ્ટીલીસ. તે પેસિફિકના ઉષ્ણકટિબંધીય પ્રદેશોમાં વતન છે, જો કે આજે તે મધ્ય અને દક્ષિણ અમેરિકા, ઉષ્ણકટિબંધીય આફ્રિકા તેમજ વિશ્વના અન્ય ભાગોમાં બગીચાઓમાં પણ ઉગાડવામાં આવે છે.

આનો અર્થ એ છે કે તેને હળવા અથવા કંઈક અંશે ઊંચા તાપમાન સાથે અને વરસાદની મોસમ સાથે ગરમ આબોહવાની જરૂર છે જે ઉનાળા સાથે સુસંગત હોવું જોઈએ, કારણ કે જો ગરમીને પાણીની અછત સાથે જોડવામાં આવે તો તેને મુશ્કેલ સમય હોય છે.

બ્રેડફ્રૂટ કેવી રીતે ઉગાડવામાં આવે છે?

જો કે તે એક વૃક્ષ છે જે ઉષ્ણકટિબંધીય આબોહવામાં ખૂબ સારી રીતે ઉગે છે, તે સમશીતોષ્ણ પ્રદેશોમાં પણ ઉગી શકે છે જ્યાં શિયાળો ગરમ હોય છે. આ કારણોસર, અમને તેની કાળજી કેવી રીતે લેવામાં આવે છે તે જાણવામાં રસ છે જેથી કરીને, તમે નક્કી કરી શકો કે તે રાખવું કે નહીં:

ક્યાં મૂકવું?

બ્રેડ વૃક્ષ તે બહાર અને સંપૂર્ણ સૂર્યમાં મૂકવામાં આવશે, સિવાય કે તમારા વિસ્તારમાં શિયાળો ઠંડો હોય, તાપમાન 0ºC ની નીચે હોય, તેવા કિસ્સામાં તેને વાસણમાં રાખવું શ્રેષ્ઠ છે જેથી કરીને જ્યારે પાનખર આવે ત્યારે તમે તેને ઘરની અંદર લાવી શકો.

એક પુખ્ત નમૂનો, જે વર્ષોથી એક જ જગ્યાએ ઉગે છે, તે -1ºC ના હિમનો સામનો કરી શકે છે પરંતુ જો તે ખૂબ જ સમયસર હોય, અને જો તાપમાન ઝડપથી 10ºC થી ઉપર વધે તો જ.

તમને કઈ જમીનની જરૂર છે?

El આર્ટોકાર્પસ એલ્ટીલીસ ફળદ્રુપ જમીન પર વનસ્પતિ, એટલે કે પોષક તત્ત્વોથી ભરપૂર લોકોમાં. તે માટી અને એસિડ માટીમાં ઉગી શકે છે, પરંતુ તે મહત્વનું છે કે તે ઝડપથી પાણી શોષી લે જેથી મૂળ પાણી ભરાઈ ન જાય.

જો તે વાસણમાં વાવવાનું હોય, તો અમે 30% પર્લાઇટ સાથે મિશ્રિત સાર્વત્રિક સબસ્ટ્રેટ મૂકી શકીએ છીએ (તમે તેને ખરીદી શકો છો. અહીંજો તમે વહન ન કરો તો.

તેને ક્યારે પાણી આપવું?

જો લઘુત્તમ 1000mm વરસાદ નોંધવામાં આવે અને તે આખા વર્ષ દરમિયાન પડે, તો સિંચાઈની જરૂર રહેશે નહીં. નહિંતર, આપણે તેને પાણી આપવું પડશે જેથી તે તરસ ન લાગે અથવા ખરાબ સમય ન આવે.

જ્યારે જમીન લગભગ સંપૂર્ણપણે સુકાઈ જાય ત્યારે અમે તે કરીશું, અને જો શક્ય હોય તો અમે વરસાદી પાણીનો ઉપયોગ કરીશું. જો તે ન હોય તો, અમે વપરાશ માટે યોગ્ય પાણીનો ઉપયોગ કરવાનું પસંદ કરી શકીએ છીએ.

શું તે ચૂકવવું પડશે?

હા વસંત અને ઉનાળામાં. આ કરવા માટે, ઓર્ગેનિક ખેતી માટે અધિકૃત ખાતરોનો ઉપયોગ કરવામાં આવશે, જેમ કે શાકાહારી પ્રાણીઓના ખાતર, લીલા ઘાસ (વેચાણ માટે અહીં), ગુઆનો, ઇંડા શેલ, ખાતર, અન્ય વચ્ચે. પરંતુ જો તે પોટમાં હોય, તો અમે પ્રવાહી ખાતરોનો ઉપયોગ કરવાની ભલામણ કરીએ છીએ જેથી કરીને તે વધુ સારી રીતે શોષાય.

બ્રેડફ્રુટ જીવાતો અને રોગો

તે એક ફળનું ઝાડ છે જે જીવાતો અને રોગો બંનેનો સારી રીતે પ્રતિકાર કરે છે. પરંતુ તમારે સિંચાઈને નિયંત્રિત કરવી પડશે જેથી ફૂગ તેને નુકસાન ન કરે. અને તે છે કે તેઓ હુમલો કરી શકે છે ફાયટોપ્થોરા, આ કોલોટ્રિચમ અથવા ફેલિનસ.

તે તમારા પર પણ હુમલો કરી શકે છે ફળ ફ્લાય, જે લાર્વા તબક્કામાં ફળને ખવડાવે છે, જે તેને માનવ વપરાશ માટે અયોગ્ય બનાવે છે.

તમે બ્રેડફ્રૂટ ફળ કેવી રીતે ખાશો?

ફળ તેની છાલ ઉતારવી પડશે, કારણ કે ખાદ્ય ભાગ માંસ અને બીજ છે. તેનું સેવન કરવામાં સરળતા રહે તે માટે, તેના ટુકડા કરવા પણ શું કરવામાં આવે છે. તેનો સ્વાદ મીઠો છે, અને તેને મીઠાઈ તરીકે અથવા નાસ્તા તરીકે ખાઈ શકાય છે.

કાચા ફળના 100 ગ્રામ દીઠ તેનું પોષણ મૂલ્ય નીચે મુજબ છે:

• પાણી: લગભગ 65%
• પ્રોટીન: 3,8 જી
• કાર્બોહાઈડ્રેટ: 77,3 ગ્રામ
• ચરબી: 0,71 ગ્રામ
• કેલ્શિયમ: 24 એમજી
• પોટેશિયમ: 352 એમજી
• ફોસ્ફરસ: 90 એમજી
• આયર્ન: 0,96 એમજી
• સોડિયમ: 7,1 એમજી
• વિટામિન B1: લગભગ 0,10mg
• વિટામિન બી 2: 0,2 એમજી
• વિટામિન બી 3: 2,4 એમજી
• વિટામિન સી: 22,7 એમજી

કયા ફાયદા છે?

બ્રેડ વૃક્ષ ઔષધીય ગણવામાં આવે છે તેમના મૂળ સ્થાનો પર. છાલ, ઉદાહરણ તરીકે, માથાનો દુખાવો દૂર કરવા માટે વપરાય છે; બ્લડ પ્રેશર ઘટાડવા માટે પાંદડાની પ્રેરણા અને ત્વચાની સંભાળ રાખવા માટે મૂળ.

શું તમે બ્રેડફ્રૂટ ટ્રી વિશે સાંભળ્યું છે?